Tajines et couscous : 40 recettes conviviales Irène Karsenty texte en entier pdf

Tajines et couscous : 40 recettes conviviales

Recettes De Cuisine,Irène Karsenty

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de Irène Karsenty

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Auteur : Irène Karsenty
Collection : Recettes De Cuisine
ISBN-10 : 2848313188
Date de Publication : 07/02/2011
Le Titre Du Livre : Tajines et couscous : 40 recettes conviviales
Moyenne des commentaires client : 4.5 étoiles sur 5 2 commentaires client
Nom de fichier : tajines-et-couscous-40-recettes-conviviales.pdf
La taille du fichier : 22.35 MB

Venus d'Afrique du Nord, tajines et couscous s'invitent à nos tables et se déclinent en de multiples recettes. Faciles à réaliser, elles permettent de réussir des plats uniques chaleureux et bon marché, idéaux à partager en famille ou entre amis. Mitonnez-leur un tajine de canard aux pruneaux et aux amandes, un tajine de veau à l'orange et aux carottes ou un couscous de poisson ou aux brochettes d'agneau. Pour un brunch, un goûter ou un dessert, découvrez aussi le c...
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Vous trouverez ci-dessous les commentaires du lecteur après avoir lu Tajines et couscous : 40 recettes conviviales. Vous pouvez considérer pour votre référence.

Voilà un livre de cuisine qui fait voyager et saliver les papilles ! Ça sent bon les épices, la viande, les légumes. C'est chaud, parfumé, savoureux. Rien de tel qu'un tajine ou un couscous pour passer un bon moment en famille ou entre amis (et pour se remplir l'estomac !). En dépit de ce qu'indique la quatrième de couverture, je doute que les recettes soient si faciles que cela à réaliser. Elles demandent une certaine habitude de la cuisine et la capacité de savoir préparer féculents, légumes mais aussi viandes, poissons. Personnellement, j'adore manger des tajines, mais je ne suis pas certaine d'être suffisamment motivée pour me lancer dans leur préparation ! Mes recettes favorites dans ce livre : le tajine de poulet au citron confit et aux petits pois ainsi que le couscous aux brochettes d'agneau.